Công thức nấu ăn
Mẹo vặt chế biến
Tư vấn ẩm thực
Địa điểm ăn uống
Liên hệNhư các bạn đã biết, mùa hè là một trong những mùa khiến nhiều chị em và các bé tiêu tốn rất rất nhiều sữa chua, nếu nhà tự làm được có thể làm 1 mẻ ăn dần, vừa ngon lại vừa đảm bảo.
Trên mạng hiện cũng có rất nhiều công thức để làm món sữa chua thơm ngon béo ngậy này, nhưng với công thức làm sữa chua ủ nắng mà Monngon365ngay.com sẽ giúp bạn làm đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều cùng chúng tớ thực hiện nha!
Đầu tiên, nguyên liệu để làm món Sữa Chua Ủ Nắng bao gồm:
– 1 hộp sữa ông thọ
– 2 hộp sữa chua
– 1 hộp sữa tươi 180ml
– Hũ thủy tinh để đựng sữa chua
Các bước để bắt đầu làm món Sữa Chua Ủ Nắng cũng khá đơn giản như sau:
– Cho sữa chua ra ngoài tủ lạnh tầm 8-10 phút trước khi làm
– Chọn nồi để ủ cái này không bắt buộc nồi chất liệu gì (như nhà em là dùng nồi inox)
– Cho hỗn hợp sữa chua, sữa ông thọ, sữa tươi vào
– Cho tiếp nước đun sôi để nguội vào hộp sữa ông thọ vừa nãy rồi đổ vào hỗn hợp trên, thực hiện 2 lần
– Cho tiếp nước nóng khoảng 80*C vào lon sữa ông thọ rồi đổ vào hỗn hợp, thực hiện 1 lần
– Dùng thìa khuấy hỗn hợp lên theo 1 chiều, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp quyện mịn
– Đậy nắp và phơi ở nơi nắng to tầm 4-6 tiếng (Lưu ý mùa hè nắng to thì làm được kiểu này, chứ mùa đông thì đành phải dùng nồi cơm điện hoặc thùng xốp các bạn nhé!)
– Sau khi hết nắng để hỗn hợp nghỉ 2 tiếng và múc ra lọ thủy tinh
– Cho vào tủ lạnh và chờ đợi để thưởng thức thôi nào ^^
Lưu ý: Bạn nào thích ngọt vừa vừa thì 1 lít sữa không đường với 200ml sữa ông thọ là vừa phải, nhà mình thì 100-150ml sữa ông thọ thôi vì mình còn hay ăn chữa chua ko đường
Vì sữa tươi và sữa ông thọ dễ dàng mua ngoài tạp hóa nên chi phí rất rẻ, nguyên liệu trên có thể làm được 19 lọ nha các bạn, rất thơm ngon không bị đặc quá. Cách làm của Monngon365ngay.com rất truyền thống nên khá đơn giản, trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều máy làm sữa chua nếu các bạn không có thời gian thì có thể mua về dùng cũng tiện!
Các chị em chưa làm sữa chua bao giờ hoặc chưa mua máy ủ có thể thử ạ.
Việc sử dụng sữa chua hàng ngày có rất nhiều lợi ích: không chỉ đẹp da, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, mà còn giúp tâm trạng được cải thiện tốt hơn rất nhiều.
Đặc biệt những ai có vấn đề về tiêu hóa thì việc sử dụng sữa chua hàng ngày thì khỏi phải bàn!
Đây cũng là món ăn yêu thích không của riêng ai, đặc biệt là trẻ em, vì vậy các mẹ hãy tranh thủ làm ngay cho các bé yêu nhà mình nhé.
Nếu các chị em yêu thích một vài loại hoa quả như dâu tây, việt quất thì có thể trộn sữa chua ăn kèm thì ngon thôi rồi ^^
Chúc các mẹ thành công!